Keptuvėje kepta plekšnė su imbieru ir citrusinių vaisių sultimis

Keptuvėje kepta plekšnė su imbieru ir citrusinių vaisių sultimis

Porcijos: 3 asmenų | Paruošimo laikas: 45 minučių

Kepta plekšnių filė yra gražus ir naudingas pagrindinis patiekalas. Gerai pagardintos ir apteptos džiūvėsėliais plekšnė turi traškią, rudą plutą ir išsiskiria nuostabiu skoniu.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Keptuvėje kepta plekšnė su imbieru ir citrusinių vaisių sultimis
Keptuvėje kepta plekšnė su imbieru ir citrusinių vaisių sultimis

Porcijos: 3 asmenų | Paruošimo laikas: 45 minučių

Kepta plekšnių filė yra gražus ir naudingas pagrindinis patiekalas. Gerai pagardintos ir apteptos džiūvėsėliais plekšnė turi traškią, rudą plutą ir išsiskiria nuostabiu skoniu.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Žiema | Regionas: Europa | Paruošimas: kepta mėsa | Meniu: žuvies patiekalai | Virtuvė: Austrijos receptai

Ingridientai

  • 3 plekšnė, maža
  • 1 citrina
  • ½ šaukštelio druskos
  • ¼ šaukštelio juodųjų pipirų
  • ½ šaukštelio imbiero, maltų
  • 2 kiaušinių
  • 70-80 g miltų
  • 150 g džiūvėsėlių
  • 300-400 ml augalinio aliejaus

Indai

  • peilis
  • popieriniai rankšluosčiai
  • citrusinių vaisių sulčiaspaudė
  • dubuo
  • duonos dubuo
  • turner

Instrukcijos

  1. Nukirpkite pelekus nuo išvalytos plekšnės.
  2. Nuplaukite žuvį po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
  3. Iš vienos citrinos išspauskite 1 valgomąjį šaukštą sulčių.
  4. Sumaišykite druską, pipirus ir imbierą.
  5. Sumaišykite juo žuvį Įtrinkite ir palikite 20 minučių.
  6. Dubenyje išplakite kiaušinius.
  7. Jei norite apkepti, į antrą dubenį suberkite miltus.
  8. Į trečią dubenį sudėkite džiūvėsėlius.
  9. Kiekvieną apvoliokite. plekšnės iš pradžių į miltus, tada į kiaušinius. Panardinkite ir pabarstykite džiūvėsėliais, nupurtydami perteklių.
  10. Įkaitinkite aliejų keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies.
  11. Žuvį kepkite po 4-5 minutes iš kiekvienos pusės.
  12. Tada padėkite ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte riebalų perteklių.
  13. Virimo laikas gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo žuvies dydžio.