Keptuvėje kepta plekšnė su imbieru ir citrusinių vaisių sultimis
Ingridientai
- 3 plekšnė, maža
- 1 citrina
- ½ šaukštelio druskos
- ¼ šaukštelio juodųjų pipirų
- ½ šaukštelio imbiero, maltų
- 2 kiaušinių
- 70-80 g miltų
- 150 g džiūvėsėlių
- 300-400 ml augalinio aliejaus
Indai
- peilis
- popieriniai rankšluosčiai
- citrusinių vaisių sulčiaspaudė
- dubuo
- duonos dubuo
- turner
Instrukcijos
- Nukirpkite pelekus nuo išvalytos plekšnės.
- Nuplaukite žuvį po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
- Iš vienos citrinos išspauskite 1 valgomąjį šaukštą sulčių.
- Sumaišykite druską, pipirus ir imbierą.
- Sumaišykite juo žuvį Įtrinkite ir palikite 20 minučių.
- Dubenyje išplakite kiaušinius.
- Jei norite apkepti, į antrą dubenį suberkite miltus.
- Į trečią dubenį sudėkite džiūvėsėlius.
- Kiekvieną apvoliokite. plekšnės iš pradžių į miltus, tada į kiaušinius. Panardinkite ir pabarstykite džiūvėsėliais, nupurtydami perteklių.
- Įkaitinkite aliejų keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies.
- Žuvį kepkite po 4-5 minutes iš kiekvienos pusės.
- Tada padėkite ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte riebalų perteklių.
- Virimo laikas gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo žuvies dydžio.
