Kiaulienos šašlykų kebabas alaus marinate su granatų sultimis

Kiaulienos šašlykų kebabas alaus marinate su granatų sultimis

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 220 minučių

Pagal šį receptą kiaulienos nugarinės šašlykas marinuojamas granatų sultyse ir aluje. Svogūnai mėsai suteikia skonio ir sultingumo. Po trijų ar keturių valandų mėsa bus minkšta ir paruošta kepti ant grotelių.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Kiaulienos šašlykų kebabas alaus marinate su granatų sultimis
Kiaulienos šašlykų kebabas alaus marinate su granatų sultimis

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 220 minučių

Pagal šį receptą kiaulienos nugarinės šašlykas marinuojamas granatų sultyse ir aluje. Svogūnai mėsai suteikia skonio ir sultingumo. Po trijų ar keturių valandų mėsa bus minkšta ir paruošta kepti ant grotelių.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Vasara | Regionas: rytų Europa | Paruošimas: kepimas ant grotelių | Meniu: kepti ant grotelių | Virtuvė: Rusiški receptai

Ingridientai

  • 1,5 kg kiaulienos nugarinės
  • 500 ml alaus
  • 1 stiklinė granatų sulčių
  • 5 g čiobrelių
  • druska, pagal skonį
  • pipirai, pagal skonį
  • 6 svogūnai

Indai

  • peilis
  • pjaustymo lenta
  • puodas
  • grilio iešmai
  • grilis

Instrukcijos

  1. Kiaulienos filė supjaustykite mažais kubeliais.
  2. Svogūnus supjaustykite žiedais.
  3. Mėsą puode pagardinkite druska ir pipirais.
  4. Svogūnų žiedus dėkite sluoksniais.
  5. Ant viršaus pabarstykite čiobreliais.
  6. Apšlakstykite granatų sultimis ir įpilkite alaus.
  7. Palikti uždengtą vėsioje vietoje 3–4 valandas.
  8. Tada kepkite ant grotelių, reguliariai apversdami iešmelius.