Kiaulienos šašlykų kebabas alaus marinate su granatų sultimis
Ingridientai
- 1,5 kg kiaulienos nugarinės
- 500 ml alaus
- 1 stiklinė granatų sulčių
- 5 g čiobrelių
- druska, pagal skonį
- pipirai, pagal skonį
- 6 svogūnai
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- puodas
- grilio iešmai
- grilis
Instrukcijos
- Kiaulienos filė supjaustykite mažais kubeliais.
- Svogūnus supjaustykite žiedais.
- Mėsą puode pagardinkite druska ir pipirais.
- Svogūnų žiedus dėkite sluoksniais.
- Ant viršaus pabarstykite čiobreliais.
- Apšlakstykite granatų sultimis ir įpilkite alaus.
- Palikti uždengtą vėsioje vietoje 3–4 valandas.
- Tada kepkite ant grotelių, reguliariai apversdami iešmelius.
