Kiaulienos šašlykų kebabas su svogūnais mineralinio vandens marinate
Ingridientai
- 3 kg kiaulienos sprandinė, be kaulų
- 4 svogūnai
- pipirai, pagal skonį
- prieskoniai, mėsai pagal skonį
- 500 ml gazuoto mineralinio vandens
- druska, pagal skonį
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- puodas
- lėkštė
- kepimo iešmai
- grilis
Instrukcijos
- Supjaustykite svogūnus žiedais.
- Mėsą supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais.
- Svogūnus ir mėsą sudėkite į puodą.
- Gerai pagardinkite pipirais ir kitais prieskoniais.
- Gerai išmaišykite šašlykus ir uždenkite su mineraliniu vandeniu.
- Uždėkite lėkštę ant mėsos ir padėkite ant jos butelį.
- Palikite mėsą marinuotis šaldytuve maždaug 3-4 valandas.
- Po 3-4 valandų šašlykų kebabą galima traukti ant iešmelių ir kepti ant grotelių. Arba kepti ant grotelių arba kepti orkaitėje ant padėklo apie 25
- minutes.
- Mėsą galima patiekti su šviežiai pjaustytais svogūnais ant Diurumo paplotėlio.
