Kiaušiniu ir šonine įdaryti pipirai, sūris orkaitėje
Ingridientai
- 3 pipirai
- 125g šoninės, kubeliais
- 1 svogūnas
- 1-2 šaukštai augalinio aliejaus
- 50-70g sūrio
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- 3 kiaušiniai
Indai
- keptuvė
- peilis
- pjaustymo lenta
- keptuvė
- trintuvė
Instrukcijos
- Nupjaukite paprikų viršūnes ir atsargiai išimkite sėklas.
- Daržoves suberkite į verdantį vandenį ir švelniai troškinkite 5–6 minutes.
- Tada išimkite, padėkite ant lėkštės, leiskite atvėsti ir nusausinkite.
- Supjaustykite šoninę ir pakepinkite sausoje keptuvėje iki traškumo.
- Svogūną nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais ir pakepinkite aliejuje 5-6 minutes.
- Tiek atvėsti.
- Tada sumaišykite su tarkuotu sūriu. , druskos ir juodųjų pipirų.
- Užpilkite pipirus mišiniu, padarykite duobutę kiaušiniams.
- Į kiekvieną pipirą atsargiai įmuškite po kiaušinį.
- Pagardinkite druska.
- Kepkite pipirus kepimo formoje 200° C apie 20-25 minutes.
- Imkite įdarytas paprikas iš orkaitės su kiaušiniu ir šonine ir patiekite iškart.
Nupjautus pipirų galiukus taip pat galima paruošti ir patiekiant sudėlioti su paprikomis.
