Kiaušinių vyniotinis su sūriu, česnaku ir žolelėmis
Ingridientai
Omletas
- 6 kiaušiniai
- 150g tartarinio padažo, arba majonezo
- 1 a.š. miltų
- Druskos pagal skonį
- 150g sūrio, tarkuoto
- 1 a.š aliejaus, tepimui
Įdaras
- 100g tarkuoto sūrio
- 1 sauja krapų
- 2-3 petražolių šakelės
- 1 skiltelė česnako
- 150 g užtepėlė, pagal skonį
Indai
- rankinis maišytuvas
- maišymo dubuo
- peilis
- pjaustymo lenta
- šaukštas
- spatulas
- česnako spauda
Instrukcijos
- Kiaušinius išplakite mikseriu.
- Įdėkite majonezą, miltus, druską ir vėl išmaišykite.
- Suberkite smulkiai tarkuotą sūrį ir gerai išmaišykite.
- Kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi ir aptepkite trupučiu aliejaus.
- Kiaušinis ir sūris – Supilkite mišinį.
- Tolygiai paskirstykite jame sūrį.
- Kepkite kiaušinių omletą 180°C temperatūroje apie 12-15 minučių ir leiskite atvėsti.
- Smulkiai supjaustykite žoleles ir įmaišykite juos su išspaustu česnaku į smulkiai tarkuotą sūrį.
- Kai omletas šiek tiek atvės, aptepkite bet kokiu užtepu.
- Ant viršaus užtepkite sūrio ir žolelių įdarą.
- Omletą susukite į kiaušinių vyniotinį.
- Suvyniokite į aliuminio foliją ir padėkite į šaldytuvą 30-40 minučių.
- Supjaustykite kiaušinių vyniotinį į gabalus ir patiekite.
Kiaušinių vyniotinį galima ruošti su įvairiais įdarais, pvz., kumpiu, žuvimi ar daržovėmis. Užkandis skanus ir šiltas.
