Kimchi gaminamas iš svogūnų ir sezamo

Kimchi gaminamas iš svogūnų ir sezamo

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 10 minučių

Šis patiekalas vadinamas pha kimchi ir yra vienas iš Korėjos virtuvės klasikų. Jis turi neįtikėtinai intensyvų skonį ir yra būtinas aštrios virtuvės mėgėjams. Svogūnų ir sezamų kimchi pagaminti labai paprasta, tik skirkite pakankamai laiko, kad apskrustų. Tiesiog sumaišykite padažui skirtus ingredientus, užpilkite ant porų ir palikite pastovėti. Viską galima patiekti tik po 24 valandų. Jei lauksite dvi savaites, kimchi skonis bus dar geresnis. Verta pabandyti.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Kimchi gaminamas iš svogūnų ir sezamo
Kimchi gaminamas iš svogūnų ir sezamo

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 10 minučių

Šis patiekalas vadinamas pha kimchi ir yra vienas iš Korėjos virtuvės klasikų. Jis turi neįtikėtinai intensyvų skonį ir yra būtinas aštrios virtuvės mėgėjams. Svogūnų ir sezamų kimchi pagaminti labai paprasta, tik skirkite pakankamai laiko, kad apskrustų. Tiesiog sumaišykite padažui skirtus ingredientus, užpilkite ant porų ir palikite pastovėti. Viską galima patiekti tik po 24 valandų. Jei lauksite dvi savaites, kimchi skonis bus dar geresnis. Verta pabandyti.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Ruduo | Regionas: Azija | Paruošimas: Marinuoti | Meniu: Salotos | Virtuvė: Korėjiečių receptai

Ingridientai

  • 450 g laiškinių svogūnų
  • 1 gabalėlis imbiero
  • 3 česnako skiltelės
  • 4 šaukštai raudonųjų pipirų dribsnių, aštrus
  • 4 šaukštai žuvies padažo arba sojos padažo
  • 2 šaukšteliai cukraus
  • sezamas, pagal skonį

Indai

  • skustukas
  • česnako presas
  • trintuvas
  • dubenėlis

Instrukcijos

  1. Laikinius svogūnus nuplaukite, nusausinkite.
  2. Imbierą nulupkite, smulkiai sutarkuokite, užtenka ir šaukštelio.
  3. Česnaką nulupkite, perspauskite per česnako presą.
  4. Sumaišykite imbierą, česnaką, pipirus, žuvies padažą ir cukrus kartu.
  5. Porai Sudėkite į dubenį ir užpilkite padažu.
  6. Gerai išmaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų.
  7. Uždenkite dangčiu.
  8. Palikite kambario temperatūroje apie 24 valandas.
  9. Tada atšaldykite.
  10. Atvėsinkite .
  11. Prieš patiekdami pabarstykite kimchi sezamo sėklomis.

Kimchi skonis dar geresnis, jei dvi savaites paliekamas šaldytuve ir tik tada valgomas.