Kiniškai garuose virti kiaušiniai su čili ir laiškiniais česnakais
Ingridientai
- 2 kiaušiniai
- 240 ml vandens
- druska, pagal skonį
- 2 šaukšteliai sezamų aliejaus
- 2 šaukšteliai sojos padažo
- laiškinis česnakas, pagal skonį
- čili, pagal skonį
Indai
- plaktis
- dubuo
- stiklo forma
- garlaivis
- aliuminio folija
Instrukcijos
- Dubenyje atsargiai plaktuvu išplakite kiaušinius, druską ir vandenį.
- Kiaušinių mišinį perpilkite per sietelį.
- Supilkite į stiklinį arba keraminį indą.
- Pašalinkite nuo paviršiaus oro burbuliukus ir uždenkite indą sandariai uždėkite aliuminio folija.
- Užvirkite vandenį garų puodelyje ir įdėkite indą.
- Kiaušinius virkite po dangčiu ant vidutinės ugnies maždaug 8-10 minučių.
- Išimkite juos ir leiskite jiems šiek tiek atvėsti.
- Pašlakstykite sezamų aliejumi ir sojos padažu ir papuoškite smulkintais laiškiniais česnakais bei aitriosiomis paprikomis.
Vietoj vandens galima naudoti pieną arba sultinį, kad skonis būtų intensyvesnis.
