Kokteilinio viskio rūgštus su spanguolių sirupu ir citrusinių vaisių sultimis
Ingridientai
- 2 puodeliai spanguolių
- 2 puodeliai vandens
- 2 puodeliai cukraus
- 2 puodeliai cinamono
- ¾ puodelio burbono viskio arba kito viskio
- ½ puodelio citrinų sulčių
- ¼ puodelio apelsinų sulčių
- ¼ puodelio laimo sulčių
- 1 sauja ledo kubelių
Indai
- Troškinimas
- Sietas
- Akiniai
- Shaker
Instrukcijos
- Puode sumaišykite spanguoles, vandenį, cukrų ir cinamoną.
- Užvirkite ant stiprios ugnies.
- Sumažinkite ugnį iki silpnos ugnies.
- Tęskite kepimą maišydami apie 10 minučių
- Uogos turi suskilti, o sirupas sutirštėti.
- Nuimkite nuo ugnies ir perkoškite per sietelį.
- Švelniai įspauskite spanguoles.
- Leiskite sirupui 10 minučių ar ilgiau, kad atvėstų.
- Visi užpilkite citrusinius vaisius sultys, alkoholis ir ¾ puodelio sirupo į purtyklę.
- Įdėkite ledo ir purtykite 30 sekundžių.
- Supilkite kokteilį į taures ir nedelsdami patiekite.
Likusį sirupą naudokite kitiems kokteiliams.
