Korėjietiško stiliaus burokėlių salotos su svogūnais ir česnakais
Ingridientai
- 1 kg burokėlių
- 1 svogūnas
- 75 ml augalinio aliejaus
- ½ šaukštelio paprikos
- ½ šaukštelio raudonųjų pipirų
- 5 skiltelės česnako
- 1 ½ šaukštelio acto
- 1 šaukštelis maltos kalendros
- ½ šaukštelio juodųjų pipirų
- 1 šaukštas cukraus
- 1 šaukštelis druskos
Indai
- skustukas
- peilis
- pjaustymo lenta
- keptuvė
- dubuo
Instrukcijos
- Nulupkite daržoves.
- Burokėlį supjaustykite ilgomis plonomis juostelėmis ir sudėkite į dubenį.
- Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais.
- Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų.
- Pakepkite svogūną 4-5 minutes iki auksinės spalvos.
- Įmaišykite papriką ir raudonuosius pipirus.
- Nedelsdami išimkite svogūnus iš keptuvės ir palikite atvėsti.
- Česnaką susmulkinkite mažais gabalėliais.
- Sudėkite svogūnus, aliejų, česnaką, actas, prieskoniai, cukrus ir druska burokėliams.
- Gerai išmaišykite.
- Pateikite burokėlių salotas kaip užkandį.
Reikėtų leisti salotoms šiek tiek pastovėti, taip skonis taps dar intensyvesnis.
