Kreminė bulvių sriuba su keptomis morkomis ir česnaku
Ingridientai
- 400g bulvių
- 200ml pieno
- 1 morka
- 1 skiltelė česnako
- kietas sūris, patiekimui
- petražolės, garnyrui
- druska, pagal skonį
- pipirai, pagal skonį
- aliejus, kepimui
Indai
- bulvių skustukas
- peilis
- puodas
- trintuvas
- keptuvė
- plaktuvo mentelė
- rankinis blenderis
Instrukcijos
- Bulves nulupkite, nuplaukite ir virkite pasūdytame vandenyje apie 15-20 minučių, priklausomai nuo jų dydžio.
- Bulves nuvalykite virimo vandeniu rankiniu trintuvu.
- Nulupkite morkas ir sutarkuokite.
- Smulkiai supjaustykite česnaką.
- Apkepkite morkas keptuvėje su trupučiu aliejaus.
- Trumpai pakepinkite česnaką.
- Sudėkite keptuvės turinį į bulves.
- Apvalinkite pienu.
- Išvalykite Vėl bulvių sriuba.
- Sriubą švelniai užvirkite.
- Tada pagardinkite druska ir pipirais.
- Prieš patiekdami pabarstykite bulvių sriubą tarkuotu sūriu ir šviežiomis žolelėmis.
Jei bulvių sriuba per tiršta, prireikus ją galima praskiesti bulvių sultiniu arba pienu.
