Kreminė grybų sriuba su bulvėmis, česnaku ir čiobreliais
Ingridientai
- 1 svogūnas
- 3 česnako skiltelės
- 550-600 g grybų, rudos
- 1-2 bulvės, didelės
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- Druskos, pagal skonį
- 2 šakelės čiobrelių
- 800-850 ml vištienos stock
- 500-700 ml vandens
- pipirai, pagal skonį
- petražolės, patiekimui
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- puodas
- rankinis blenderis
- maišymo šaukštas
Instrukcijos
- Susmulkinkite svogūną ir česnaką.
- Grybus supjaustykite ketvirčiais.
- Bulves supjaustykite ne per mažais gabalėliais.
- Įkaitinkite aliejų puode ant vidutinės ugnies.
- Pakepkite svogūnus ir česnakus 5 -7 minutes, pasūdykite ir išmaišykite.
- Sudėkite grybus, bulves, čiobrelių lapus, sultinį ir vandenį.
- Upilkite tiek vandens, kad apsemtų visus ingredientus.
- Užvirkite ir šiek tiek sumažinkite ugnį. .
- 20-30 minučių Virkite, kol grybai ir bulvės suminkštės.
- Sriubą išvalykite trintuvu.
- Pagardinkite druska ir pipirais.
- Jei sriuba labai tiršta, įpilkite šiek tiek vandens.
- Patiekite grybų sriubą su šviežiomis petražolėmis.