Kreminė grybų sriuba su kokosų pienu, česnaku ir čiobreliais
Ingridientai
- 450g grybų
- 1 svogūnas
- 6-8 skiltelės česnako
- ½ šaukšto alyvuogių aliejaus
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- 2 šakelės čiobrelių
- 400 ml kokosų pieno
- 750 ml daržovių sultinio
- petražolės, pagal skonį
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- keptuvė
- stovas maišytuvas
Instrukcijos
- Daržoves nulupkite.
- Grybus supjaustykite kubeliais.
- Svogūną ir česnaką susmulkinkite mažais kubeliais.
- Puode įkaitinkite alyvuogių aliejų.
- Kepkite daržoves 2-3 minutes.
- Grybai, druska ir įberkite pipirų.
- Virkite ant silpnos ugnies 8–10 minučių, retkarčiais pamaišydami.
- Įpilkite čiobrelių, kokosų pieno ir sultinio.
- Tvirkite ant mažos ugnies apie 10-15 minučių, tada išimkite čiobrelių šakeles.
- Padėkite pusę grybų sriubos trintuve ir sutrinkite iki norimos konsistencijos.
- Pure sriubą grąžinkite į puodą.
- Visą sriubą gerai išmaišykite ir toliau virkite 2–3 minutes.
- Grybų sriubą pabarstykite kapotomis petražolėmis ir įmaišykite šviežias Patiekite duona.
