Kreminė kaštonų sriuba su vištienos sultiniu ir grietinėle

Kreminė kaštonų sriuba su vištienos sultiniu ir grietinėle

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 55 minučių

Kaštonų sriuba – tikras kulinarinio rudens sezono hitas! Gardžiai saldus skonis ir aksominis, kreminis kaštono pagrindas – štai kas daro šią sriubą tikrai išskirtine ir nepaprasta!

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Kreminė kaštonų sriuba su vištienos sultiniu ir grietinėle
Kreminė kaštonų sriuba su vištienos sultiniu ir grietinėle

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 55 minučių

Kaštonų sriuba – tikras kulinarinio rudens sezono hitas! Gardžiai saldus skonis ir aksominis, kreminis kaštono pagrindas – štai kas daro šią sriubą tikrai išskirtine ir nepaprasta!

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Ruduo | Regionas: Europa | Paruošimas: Virkite | Meniu: sriubos | Virtuvė: Vokiški receptai

Ingridientai

  • 400 g kaštonų
  • 700-900 ml vištienos sultinio
  • 1 a.š. sviesto
  • 1.š. miltų
  • 100 ml grietinėlės, 10%
  • druska, pagal skonį
  • pipirai, pagal skonį

Indai

  • dubuo
  • puodas
  • šaukštas
  • peilis
  • rankinis blenderis
  • blenderis

Instrukcijos

  1. Šviežius kaštonus nulupkite ir leiskite mirkyti pakankamai vandens per naktį.
  2. Kitą dieną kaštonus užpilkite verdančiu vandeniu, kad atsitrauktų antra odelė.
  3. Tada nuplaukite šaltu vandeniu.
  4. Paruoštus sudėkite pridėkite kaštonų į puodą.
  5. Įdėkite gabalėlį sviesto.
  6. Pabarstykite miltus.
  7. Įpilkite vištienos sultinio ir druskos pagal skonį.
  8. Troškinkite po dangčiu ant vidutinės ugnies, kol kaštonai suminkštės.
  9. Kai kaštonai suminkštės, supilkite juos po gabalėlį ir sutrinkite rankiniu trintuvu.
  10. Kiekvieną kartą galima įpilti šiek tiek sultinio, kad konsistencija būtų vienalytė.
  11. Kaštonų mišinį sudėkite atgal į puodą ir gerai išmaišykite. .
  12. Užpilkite karšta grietinėle ir viskas gerai Išmaišykite.
  13. Kaštonų sriubą nukelkite nuo ugnies ir palikite dar 5 minutes.
  14. Sriubą išdėliokite į lėkštes arba į sriubos pyragus ir patiekite vakarienei arba pietums.