Kreminė moliūgų sriuba su grietinėle, česnaku ir malta mėsa
Ingridientai
- 1-2 šaukštai aliejaus
- 450 g maltos jautienos
- 1 svogūnas
- 700-750 ml jautienos sultinio
- 400 g moliūgų tyrės
- 1 šaukštelis kmynų
- 1 šaukštelis čiobrelių
- 3 česnako skiltelės
- Druska , pagal skonį
- Pipirai pagal skonį
- 60 ml grietinėlės
- Žolelės pagal skonį
Indai
- puodas
- spatula
- peilis
- pjaustymo lenta
- sriubos kaušas
Instrukcijos
- Puode ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite aliejų.
- Jutienos maltą mėsą ir susmulkintą svogūną pakepinkite 8-10 minučių, nuolat maišydami.
- Nupilkite sultiniu.
- Sudėkite moliūgų tyrę, kmynus, čiobrelius. , ir smulkintą česnaką.
- Pagardinkite druska, pipirais ir gerai išmaišykite.
- Sriubą virkite ant silpnos vidutinės ugnies dar 15–20 minučių.
- Į moliūgų sriubą supilkite grietinėlę ir vėl išmaišykite.
- Prieš patiekiant, moliūgų sriubą pabarstykite kapotomis žolelėmis.
