Kreminė moliūgų sriuba su morkomis, grietinėle ir svogūnais
Ingridientai
- 1 kg moliūgas, nuluptas
- 200 g svogūnų
- 150 g morkų
- 300 ml grietinėlės
- 2 šaukštai aliejaus
- druska, pagal skonį
- pipirai, pagal skonį
- 2 šaukšteliai džiovintų žolelių
- 1 šaukštelis česnako milteliai
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- puodas
- maišymo šaukštas
- rankinis blenderis
Instrukcijos
- Smulkiai supjaustykite svogūnus.
- Supjaustykite moliūgą kubeliais.
- Morkas sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
- Šiek tiek pakepinkite svogūnus puode su aliejumi.
- Sudėkite morkas ir lengvai patroškinkite.
- Pridėkite moliūgą. kubeliais ir viską išmaišyti.
- Upilkite tiek vandens, kad apsemtų moliūgą.
- Pagardinkite druska ir pipirais.
- Jei norite, pridėkite džiovintų žolelių ir česnako miltelių.
- Uždarę dangtį leiskite 15-20 min. virkite.
- Rankiniu trintuvu sutrinkite moliūgą, morkas ir svogūnus iki norimos konsistencijos.
- Supilkite grietinėlę ir gerai išmaišykite moliūgų sriubą.
