Kreminė sūrio sriuba su daržovėmis, rūkyta mėsa ir lydytu sūriu
Ingridientai
- 3-4 bulvės
- 1 svogūnas
- 1 morka
- 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus
- 350 g šonkauliukų, rūkyti
- 1500 ml vandens
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- 2 lauro lapai
- 2 griežinėliai lydyto sūrio
- krapai, pagal skonį
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- trintuvas
- keptuvė
- skustukas
Instrukcijos
- Nulupkite daržoves.
- Bulves supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, o svogūną – smulkiais gabalėliais.
- Morkas sutarkuokite vidutinio dydžio trintuve.
- Įkaitinkite augalinį aliejų puode.
- Pakepkite svogūnus jame 2-3 minutes.
- Morkas ir toliau kepkite 2 minutes.
- Šonkaulius grubiai supjaustykite ir suberkite į puodą kartu su bulvėmis.
- Upilkite karštu vandeniu, įberkite druskos, pipirų ir lauro lapelių.
- Užvirkite ir troškinkite 20-25 minutes.kol bulvės suminkštės.
- Sūrį supjaustykite gabalėliais ir suberkite į puodą.
- Sriubą virkite 10-15 minučių, retkarčiais pamaišydami.
- Supjaustykite krapus smulkiai ir pabarstykite į sūrio sriubą.
Šonkauliukus sūrio sriuboje galima pakeisti ir rūkyta vištiena.
