Kreminė sūrio sriuba su malta mėsa, poru ir prieskoniais
Ingridientai
- 2 porai
- 3 šaukštai augalinio aliejaus
- 600g maltos jautienos, arba maltos kiaulienos
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- 400g lydyto sūrio
- 1 000-1 200ml vandens
Indai
- virtuvinės svarstyklės
- matavimo puodeliai
- šaukštas
- pjaustymo lenta
- peilis
- keptuvė
- medinis šaukštas
Instrukcijos
- Supjaustykite porus išilgai, nuplaukite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
- Puode įkaitinkite aliejų.
- Patroškinkite porus apie 5 minutes, kol jie taps skaidrūs.
- Sudėkite maltą mėsą.
- Kepkite dar ilgiau. 5 minutes, kol visas skystis išgaruos.
- Pagardinkite druska ir pipirais.
- Supilkite vandenį. (Nepilkite per daug vandens, nes sriuba turi būti tiršta).
- Užvirkite sriubą maždaug per 5 minutes.
- Lėtai troškinkite apie 5–7 minutes ant mažos ugnies.
- Įdėkite lydytas sūris į sriubą.
- Energingai maišykite, kol sūris visiškai ištirps.
- Sūrio sriubą dar kartą pagardinkite druska ir pipirais.
- Jei sriuba kiek per tiršta, įpilkite šiek tiek verdančio vandens.
- Sūrį patiekite sriuba su šviežia duona.
Norėdami patobulinti sūrio sriubą, galite įdėti keletą kubeliais pjaustytų bulvių arba kukurūzų branduolių.
