Kreminiai makaronai su vištienos krūtinėlėmis, cukinijomis ir itališkomis žolelėmis
Ingridientai
- 170g makaronų
- druska, pagal skonį
- 2 vištienos krūtinėlės filė
- 1 cukinija
- 1 šaukštelis itališkų žolelių
- pipirai, pagal skonį
- 2 šaukštai aliejaus
- 4 česnako skiltelės
- 180ml plakamos grietinėlės
- 60ml vištienos sultinio
- 1 šaukštelis miltų
- 1 šaukštas citrinos sulčių
- ½ šaukštelio vištienos sultinio kubelio
Indai
- puodas
- sietas
- pandė
- maišymo šaukštas
Instrukcijos
- Makaronus išvirkite al dente pasūdytame vandenyje.
- Vištienos krūtinėles ir cukinijas supjaustykite vienodais gabalėliais.
- Dubenyje mėsą pagardinkite itališkomis žolelėmis, druska ir pipirais.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų. ant stiprios ugnies.
- Vištienos krūtinėles apkepkite iki rudos spalvos, apie 5 minutes, retkarčiais pamaišydami ir sudėkite į lėkštę.
- Įdėkite cukinijas į keptuvę ir, retkarčiais pamaišydami, kepkite 3–4 minutes.
- Pridėkite susmulkintą česnaką ir maišykite 30 sekundžių.
- Supilkite grietinėlę ir supilkite sultinį.
- Sumažinkite ugnį ir toliau troškinkite 2-3 minutes, kol padažas šiek tiek sutirštės.
- Grąžinkite vištienos krūtinėlę į keptuvę.
- Pridėti miltus ir gerai išmaišykite.
- Sudėkite makaronus ir vėl išmaišykite.
- Pagardinkite makaronus druska, pipirais ir citrinos sultimis ir patiekite.
