Kreminis obuolių sūrio pyragas su vaniliniu pudingu ir varške

Kreminis obuolių sūrio pyragas su vaniliniu pudingu ir varške

Porcijos: 8 asmenų | Paruošimo laikas: 80 minučių

Obuolių sezonas įsibėgėja ir ką su juo nuveikti? Teisingai! Sultingo, saldaus ir tokio kreminio skonio obuolių sūrio pyragas. Sūrio pyragas su smulkiais obuoliais ir vanilės užuominomis visada yra malonumas.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Kreminis obuolių sūrio pyragas su vaniliniu pudingu ir varške
Kreminis obuolių sūrio pyragas su vaniliniu pudingu ir varške

Porcijos: 8 asmenų | Paruošimo laikas: 80 minučių

Obuolių sezonas įsibėgėja ir ką su juo nuveikti? Teisingai! Sultingo, saldaus ir tokio kreminio skonio obuolių sūrio pyragas. Sūrio pyragas su smulkiais obuoliais ir vanilės užuominomis visada yra malonumas.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Ruduo | Regionas: Europa | Paruošimas: kepti | Meniu: tortas | Virtuvė: Vokiški receptai

Ingridientai

Tešla

  • 200 g miltų
  • 100 g sviesto
  • 60 g cukraus
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 1 kiaušinis
  • 1 šaukštelis kepimo miltelių

Užpilas

  • 250 g varškės
  • 200 g kreminio sūrio
  • 3 kiaušiniai
  • 1 pakelis kremo miltelių, vanilė
  • 60 g cukraus
  • 1 pakelis vanilinio cukraus
  • 500 g obuolių
  • 2 šaukštai citrinos sulčių

Indai

  • peilis
  • skustukas
  • pjaustymo lenta
  • dubuo
  • rankinis maišytuvas
  • plauna plėvelė
  • šakutė
  • spyruoklinė keptuvė
  • kočėlas

Instrukcijos

Paruoškite užpilą

  1. Obuolius nulupkite, išimkite ir supjaustykite griežinėliais.
  2. Pašlakstykite trupučiu citrinos sulčių ir atidėkite į šalį.
  3. Išmaišykite varškę, grietinėlės sūrį, varškės miltelius ir cukrų iki kreminės masės.
  4. Tada įmaišykite. kiaušinius po vieną.

Paruoškite tešlą

  1. Sutepkite spyruoklinę formą.
  2. Miltus, sviestą, cukrų, kiaušinį, druską ir kepimo miltelius sutrinkite į vientisą trapią tešlą.
  3. Dėkite tešlą įvyniotą į foliją šaldytuve 30 minučių.
  4. Išvyniokite trapią tešlą ir įspauskite į spyruoklinę formą, suformuokite kraštelį.
  5. Pagrindą keletą kartų subadykite šakute.
  6. Dėkite obuolių skilteles ant tešlos pagrindo.
  7. Paskirstykite varškės mišinį tolygiai paskirstykite ant jo.
  8. Kepkite obuolių sūrio pyragą iki 180° įkaitintoje orkaitėje 50 minučių.
  9. Tada palikite atvėsti spyruoklinėje formoje, prieš atsargiai atlaisvindami kraštą.