Kreminis žiedinių kopūstų troškinys su sūriu
Ingridientai
- 500-600 g žiedinių kopūstų
- Druska, pagal skonį
- 2 kiaušiniai
- 2 a.š. grietinės
- 2.š. majonezo
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- Itališkos žolelės, pagal skonį
- 1 šaukštelis augalinio aliejaus
- 100-150 g sūrio
Indai
- Troškinis
- Sietas
- Pjaustymo lenta
- Peilis
- Stalo įrankiai
- Dubenis
- Šluotelė
- Trintuvas
- Trintuvas
- Klijavimo teptukas
Instrukcijos
- Nuvalykite žiedinius kopūstus, suskirstykite į žiedynus.
- Virkite verdančiame pasūdytame vandenyje apie 3-4 minutes.
- Nuvarvinkite per sietelį ir leiskite šiek tiek atvėsti.
- Trintukui galite naudoti šviežius arba šaldytus žiedinius kopūstus.
- Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
- Padažui kiaušinius išplakite dubenyje plaktuvu.
- Įmaišykite grietinę, majonezą, druską, pipirus ir itališkas žoleles.
- Trintus ištepkite aliejumi.
- Sudėkite žiedinį kopūstą
- Užpilkite padažą ant kopūstų.
- Pabarstykite tarkuotu sūriu.
- Kepkite žiedinio kopūsto troškinį įkaitintoje orkaitėje apie 17-20 minučių 180°C viršutinėje/apačioje kaitroje.
- Išimkite iš orkaitės ir papuoškite šviežiomis žolelėmis .
- Patiekkite žiedinių kopūstų troškinį su pasirinktu kotletu ar kotletais.
Jei norite, žiedinių kopūstų troškinį galite pagardinti kumpio gabalėliais arba šonine, o ne vegetarišką variantą.
