Kurmių pyragas su varškės įdaru ir bananais
Ingridientai
- 200 g miltų
- 400 ml pieno
- 200 g cukraus
- 2 kiaušiniai
- 40 g kakavos miltelių
- 2 šaukštelio kepimo miltelių
- 80 ml augalinio aliejaus
- 300 g varškės
- 10 g želatinos
- 3 bananas
Indai
- puodas
- dubuo
- rankinis maišytuvas
- dantų krapštukas
- kekso keptuvė
- šaukštas
Instrukcijos
- Palikite želatiną 30 minučių mirkti 250 ml pieno kambario temperatūroje.
- Sumaišykite persijotus miltus, kepimo miltelius ir kakavos miltelius.
- Kitame dubenyje sumaišykite kiaušinius ir 100 g cukraus.
- Supilkite 150 ml pieno. ir gerai išmaišykite.
- Įpilkite augalinio aliejaus ir vėl išmaišykite.
- Miltų mišinį sumaišykite su kiaušinių mišiniu ir gerai išmaišykite.
- Tešlą supilkite į torto formą ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.
- Šokoladinis pyragas 35-40 minučių
- Kepkite, patikrinkite dantų krapštuku!
- Išbrinkusią želatiną dėkite ant viryklės ir kaitinkite, kol visiškai ištirps, bet neužvirinkite.
- Sumaišykite cukrų ir varškę.
- Tie, kurie yra pieno Įpilkite ištirpintos želatinos.
- Kai pyragas atvės, šaukštu išskobkite apie 1 cm gylį.
- Palikite apie 2 cm kraštelį išorėje.
- Surinkite gautus tešlos gabalėlius į dubenį ir sutrupinkite juos.
- Bananai ant torto dugnas.
- Uždenkite varškės įdaru.
- Uždenkite likusiais trupiniais ir šiek tiek sutrupinkite.
- Padėkite kurmių pyragą kelioms valandoms į šaldytuvą, kad želatina sustingtų.
Vietoj varškės gana gerai tinka grietinėlė, o su įdaru galite eksperimentuoti be galo.
