Lengva moliūgų keptuvė su svarainiais ir morkomis

Lengva moliūgų keptuvė su svarainiais ir morkomis

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 45 minučių

Paprastas, saulėtas rudens patiekalas, kurio skonių ir aromatų ryškumas yra toks pat geras kaip išvaizda. Saldaus moliūgo ir morkų aromatai puikiai persipina su aitra ir šiek tiek aitra svarainių nata. Šią puokštę puikiai papildo kario, paprikos, česnako ir itališkų žolelių aromatai.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Lengva moliūgų keptuvė su svarainiais ir morkomis
Lengva moliūgų keptuvė su svarainiais ir morkomis

Porcijos: 4 asmenų | Paruošimo laikas: 45 minučių

Paprastas, saulėtas rudens patiekalas, kurio skonių ir aromatų ryškumas yra toks pat geras kaip išvaizda. Saldaus moliūgo ir morkų aromatai puikiai persipina su aitra ir šiek tiek aitra svarainių nata. Šią puokštę puikiai papildo kario, paprikos, česnako ir itališkų žolelių aromatai.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Ruduo | Regionas: Europa | Paruošimas: Skrudinti, virti | Meniu: Garnyras, Veganas, Vegetaras | Virtuvė: Vokiški receptai

Ingridientai

  • 200 g moliūgo
  • 1 svarainis
  • 1 morka
  • 1 svogūnas
  • 1 šaukštelis augalinio aliejaus
  • ½ šaukštelio kario
  • 1 šaukštelis itališkų žolelių, džiovintų
  • ½ raudonosios paprikos miltelių, saldus
  • 2-3 gvazdikėliai česnako
  • pipirų, pagal skonį
  • druska, pagal skonį

Indai

  • peilis
  • pjaustymo lenta
  • keptuvė su dangteliu
  • mentele
  • česnako presas

Instrukcijos

  1. Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
  2. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų.
  3. Kepkite svogūnus 3–4 minutes ant vidutinės ugnies.
  4. Nulupkite morkas ir supjaustykite dideliais gabalėliais.
  5. Į svogūnus suberkite morkas ir pakepinkite. Kepkite ant vidutinės ugnies 5–6 minutes.
  6. Svarinius nupjaukite, išimkite sėklas ir supjaustykite kubeliais.
  7. Sudėkite svarainius į keptuvę ir patroškinkite 4-5 minutes.
  8. Nulupkite moliūgą ir supjaustykite dideliais kubeliais.
  9. Den Sudėkite moliūgą į likusius ingredientus ir viską sumaišykite.
  10. Įdėkite karį, papriką, itališkas žoleles, druską ir papriką.
  11. Nulupkite česnaką ir įspauskite į keptuvę.
  12. Gerai išmaišykite ir patroškinkite 4–5 minutes.
  13. Den Uždenkite dangtį ir virkite ant mažos ugnies dar 5 minutes.
  14. Pateikite moliūgą su svarainiais ir morkomis karštus kaip atskirą patiekalą arba kaip priedą prie mėsos.