Lengva moliūgų keptuvė su svarainiais ir morkomis
Ingridientai
- 200 g moliūgo
- 1 svarainis
- 1 morka
- 1 svogūnas
- 1 šaukštelis augalinio aliejaus
- ½ šaukštelio kario
- 1 šaukštelis itališkų žolelių, džiovintų
- ½ raudonosios paprikos miltelių, saldus
- 2-3 gvazdikėliai česnako
- pipirų, pagal skonį
- druska, pagal skonį
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- keptuvė su dangteliu
- mentele
- česnako presas
Instrukcijos
- Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
- Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų.
- Kepkite svogūnus 3–4 minutes ant vidutinės ugnies.
- Nulupkite morkas ir supjaustykite dideliais gabalėliais.
- Į svogūnus suberkite morkas ir pakepinkite. Kepkite ant vidutinės ugnies 5–6 minutes.
- Svarinius nupjaukite, išimkite sėklas ir supjaustykite kubeliais.
- Sudėkite svarainius į keptuvę ir patroškinkite 4-5 minutes.
- Nulupkite moliūgą ir supjaustykite dideliais kubeliais.
- Den Sudėkite moliūgą į likusius ingredientus ir viską sumaišykite.
- Įdėkite karį, papriką, itališkas žoleles, druską ir papriką.
- Nulupkite česnaką ir įspauskite į keptuvę.
- Gerai išmaišykite ir patroškinkite 4–5 minutes.
- Den Uždenkite dangtį ir virkite ant mažos ugnies dar 5 minutes.
- Pateikite moliūgą su svarainiais ir morkomis karštus kaip atskirą patiekalą arba kaip priedą prie mėsos.
