Lengva moliūgų sriuba su vištienos krūtinėlėmis, bulvėmis ir daržovėmis
Ingridientai
- 600 g vištienos krūtinėlės
- 3 l vandens
- 3-4 bulvės
- 300-350 g moliūgų, nuluptų
- 1 morka
- 1 svogūnas
- 1-2 šaukštai augalinio aliejaus
- druska, pagal skonį
- pipirai, pagal skonį
Indai
- puodas
- plyšinis šaukštas
- peilis
- pjaustymo lenta
- keptuvė
- maišymo mentele
- maišymo šaukštas
Instrukcijos
- Vištienos krūtinėles sudėkite į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu.
- Užvirkite vandenį.
- Sumažinkite ugnį ir troškinkite 35-45 minutes.
- Vištienos krūtinėles išimkite iš sultinio su grioveliu. šaukštu ir leiskite atvėsti.
- Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais.
- Bulves, moliūgus ir morkas susmulkinkite vidutinio dydžio gabalėliais.
- Į sultinį sudėkite daržoves ir užvirinkite.
- Tvirkite ant silpnos ugnies. kaitinkite, kol daržovės suminkštės.
- Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite keptuvėje su aliejumi 5-7 minutes.
- Į sriubą suberkite apkeptus svogūnus ir kepkite 1-2 minutes.
- Vištienos gabaliukus sudėkite atgal į puodą, pagardinkite druska ir pipirais.
- Trumpai išmaišykite moliūgų sriubą ir patiekite su žolelėmis.
