Lengvas blynų pyragas su plakta grietinėle ir kondensuotu pienu

Instrukcijos

1. Dubenyje suplakite kiaušinius, cukrų, druską, miltus ir pusę pieno iki vientisos masės.
2. Įmaišykite likusį pieną ir ištirpintą sviestą, gerai išmaišykite.
3. Sumaišykite šiltoje vietoje apie 10–15 val. minučių palikite pastovėti.
4. Blynelius apkepkite sausoje, įkaitintoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.
5. Visiškai atvėsinkite.
6. Mikseriu išplakite šaltą grietinėlę ir kondensuotą pieną į storas, standžias putas.
7. Supilkite grietinėlę į maišelį.
8. Suimkite šaltus blynus ant lėkštės su plonu kremo sluoksniu, dėkite vieną ant kito.
9. Pyragą uždenkite maistine plėvele.
10. Įdėkite blynų pyragą į šaldytuve 2–3 valandas, tada patiekite kaip desertą.