Lengvas braškinis pyragas su biskvito pudingu

Instrukcijos

Biskvitas

1. Atskirkite kiaušinius.
2. Kiaušinių baltymus išplakite su druska.
3. Trynius išplakite su vandeniu.
4. Suberkite cukrų ir vanilinį cukrų ir plakite apie 8-10 minučių iki purumo.
5. Sumaišykite miltus su kepimo miltelių mišiniu.
6. Miltų mišinį per sietelį pertrinkite į kiaušinių mišinį ir įmaišykite virtuviniu mentele.
7. Vaisinio pyrago formą gerai ištepkite riebalais ir miltais.
8. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
9. Atsargiai įmaišykite išplaktus baltymus į tešlą.
10. Den Supilkite biskvitą į vaisinio pyrago formą ir tolygiai paskleiskite.
11. Kepkite biskvitą ant vidurinės grotelės apie 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje iki auksinės spalvos.
12. Padėkite biskvitą ant grotelių, leiskite jam atvėsti formoje ir tada išimkite iš kepimo formos.

Pudingas

1. Sumaišykite cukrų su pudingo milteliais ir įmaišykite šiek tiek šalto pieno.
2. Likusį išvirkite. pieno.
3. Įmaišykite išmaišytą pudingą.
4. Supilkite pudingą į dubenį.
5. Uždenkite maistine plėvele Palikite atvėsti.
6. Padėkite pudingą ant atvėsusio biskvitinio pyrago pagrindo.

Užpilas

1. Braškes nuvalykite ir perpjaukite per pusę arba supjaustykite griežinėliais.
2. Dėkite braškes ant pudingo sluoksnio.
3. Sumaišykite raudonojo pyrago glaisto miltelius ir cukrų. į torto glajų.
4. Jei norite, įmaišykite laimo žievelės.
5. Glajumi apliekite braškes.
6. Braškių pyrago kraštelį pabarstykite smulkintais migdolais.
7. Tegul glajus sustingsta ant torto.
8. Supjaustykite braškių pyragą gabalėliais su puodeliu kavos mėgaukitės lauke.