Lengvas kriaušių pyragas su graikiniais riešutais ir medumi

Lengvas kriaušių pyragas su graikiniais riešutais ir medumi

Porcijos: 8 asmenų | Paruošimo laikas: 60 minučių

Rudeninis pyragas su kriaušėmis ir riešutais kviečia į kavos vakarėlį. Vaisinė kriaušių nata nuostabiai dera su traškiais riešutais. Skonis saldus ir sultingas, o kriaušių sezono metu yra tikras skanėstas!

Peržiūrėkite receptą:

Ø 4.5 iš 5 žvaigždučių ( 6 balsų )
Lengvas kriaušių pyragas su graikiniais riešutais ir medumi
Lengvas kriaušių pyragas su graikiniais riešutais ir medumi

Porcijos: 8 asmenų | Paruošimo laikas: 60 minučių

Rudeninis pyragas su kriaušėmis ir riešutais kviečia į kavos vakarėlį. Vaisinė kriaušių nata nuostabiai dera su traškiais riešutais. Skonis saldus ir sultingas, o kriaušių sezono metu yra tikras skanėstas!

Peržiūrėkite receptą:

Ø 4.5 iš 5 žvaigždučių ( 6 balsų )

Sezonas: Ruduo, Vasara | Regionas: Europa | Paruošimas: kepti | Meniu: tortas | Virtuvė: Vokiški receptai

Ingridientai

Tešla

  • 3 šaukštai medaus
  • 4 kiaušiniai
  • 200 g miltų
  • 1/2 puodelio kepimo miltelių
  • 100 g sviesto

Užpilas

  • 2 kriaušės
  • 2 šaukštai medaus
  • 3-4 graikiniai riešutai

Indai

  • dubenėlis
  • blenderis
  • tartpan
  • puodas
  • peilis

Instrukcijos

Paruoškite tešlą

  1. Į dubenį įdėkite 3 šaukštus medaus.
  2. Pamažu įmuškite kiaušinius ir plakite mikseriu iki kreminės masės.
  3. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir įmaišykite į kiaušinių mišinį.
  4. Gerai išminkykite tešlą.
  5. Išlydykite sviestą ir supilkite į tešlą, viską gerai išmaišykite.
  6. Dėkite tešlą į pyrago indą/spyruoklinę formą.

Paruoškite užpilą

  1. Nulupkite kriaušes ir padėkite į puodą su verdančiu vandeniu apie 3-5 minutes .
  2. Išimkite kriaušes ir palikite atvėsti.
  3. Tada perpjaukite per pusę ir išimkite šerdį.
  4. Perpjaukite kriaušių puseles išilgai.
  5. Puode karamelizuokite 2 šaukštus medaus ir paskleiskite ant tešlos.
  6. Paruoštos kriaušės Paskirstykite apskritimu ant tešlos.
  7. Kriaušės paskleiskite susmulkintais graikiniais riešutais.
  8. Kepkite kriaušių pyragą 180 laipsnių orkaitėje apie 30-40 minučių.

Kriaušės puikiai dera su obuoliais ir avietėmis! Tobula kriaušė kriaušių pyragui yra Santa Maria arba Williams Christ – todėl pernokusios arba virtos kriaušės yra mažiau tinkamos!