Lengvas kriaušių pyragas su riešutais, muskato riešutu, cinamonu ir vanile
Ingridientai
- 2-3 kriaušės
- 65 g riešutų, pvz., pekano riešutų
- 120 ml augalinio aliejaus + šiek tiek tepimui
- 2 kiaušiniai
- 200 g cukraus
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 200 g miltų
- ½ šaukštelio kepimo sodos
- ½ šaukštelio kepimo milteliai
- ½ šaukštelio druskos
- ½ šaukštelio muskato riešuto, malto
- 1 šaukštelio cinamono
Indai
- pjaustymo lenta
- peilis
- miltų sietelis
- kepalo keptuvė
- blenderis
- dubuo
Instrukcijos
- Nulupkite ir smulkiai supjaustykite kriaušes.
- Riešutus grubiai supjaustykite.
- Įkaitinkite orkaitę iki 175°C.
- Pyragui skirtą kepimo formą ištepkite aliejumi.
- Sumaišykite kiaušinius, cukrų ir aliejų. mikseris Plakite iki vientisos ir lengvos masės.
- Miltus persijokite ir dubenyje sumaišykite su soda, kepimo milteliais, druska, muskato riešutu ir cinamonu.
- Į kiaušinių mišinį sudėkite sausus ingredientus.
- Tešlą gerai išmaišykite. iki vientisos masės.
- Sumaišykite kriaušes, riešutus ir vanilės ekstraktą.
- Supilkite gatavą tešlą į kepimo formą.
- Pyragą kepkite įkaitintoje orkaitėje 50-60 minučių.
- Kriaušių pyragą patiekite su arbata. .
Kriaušių pyragui galima naudoti bet kokius riešutus. Tačiau pekano riešutai yra geriausi.
