Lengvas obuolių pyragas su cinamonu, crème fraîche ir vanile
Ingridientai
- 4 kiaušiniai
- 1 žiupsnelis druskos
- 1 p. Vanilinis cukrus
- 150 g cukraus
- 150 g miltų
- 1 ½ a.š. crème fraîche
- 4-5 obuoliai
- 1 šaukštelis sviesto, tepimui
- Cinamonas, pagal skonį
Indai
- Mišyklės dubuo
- Rankinis maišytuvas
- Metele
- Troškinis indas
- Spyruoklinė keptuvė
- Peilis
- Obuolys
- Miltų sietelis
Instrukcijos
- Kiaušinius suplakite su žiupsneliu druskos rankiniu mikseriu.
- Pamažu suberkite vanilinį cukrų ir įprastą cukrų.
- Mašykite dar 6–7 minutes, kol taps šviesūs ir kreminiai.
- Persijokite aplink esančius miltus, kad atsipalaiduotų.
- Suberkite persijotus miltus ir crème fraîche.
- Atsargiai išmaišykite mentele.
- Obuolius išimkite ir supjaustykite gabalėliais.
- Įmaišykite obuolius į tešlą.
- Įdėkite cinamono pagal skonį.
- Patepkite 18 cm troškinimo indas arba spyruoklinė keptuvė su sviestu.
- Supilkite tešlą.
- Kepkite obuolių pyragą 180 °C temperatūroje apie 30 minučių.
