Lengvas slyvų pyragas su kakava, sviestu ir kiaušiniene
Ingridientai
- 125 g sviesto
- 3 kiaušiniai
- 70 g cukraus pudros
- 120 g miltų
- 30 g kukurūzų krakmolo
- ½ p. Kepimo milteliai
- 2 a.š. kepimo kakavos
- 80 ml kiaušinienė
- 800 g slyvų
- cukraus pudros
Indai
- virtuvinės svarstyklės
- maišymo dubuo
- rankinis maišytuvas
- kepimo indas
- virtuvinė mentelė
- cukraus pudros plaktuvas
Instrukcijos
- Padalinkite slyvas per pusę ir išmeskite kauliukus.
- Atskirkite kiaušinius.
- Kiaušinių baltymus išplakite iki standumo.
- Suminkštintą sviestą išmaišykite su kiaušinių tryniais ir cukraus pudra iki kreminės masės.
- Įmaišykite sumaišytus miltus. su kepimo milteliais, krakmolu ir kiaušinio riešutu.
- Supilkite išplaktus baltymus.
- Pusę tešlos sudėkite į riebalais išteptą kepimo formą.
- Įmaišykite kakavos miltelius į kitą tešlos pusę.
- Paskirstykite tamsią užtepkite ant šviesios tešlos ir išlyginkite mentele.
- Slyvų puseles uždėkite ant pyrago .
- Slyvų pyragą kepkite 160° apie 30 minučių.
- Slyvų pyragui leiskite atvėsti ir pabarstykite cukraus pudra. .
