Lengvas slyvų pyragas su pabarstukais, cinamonu ir vaniliniais ledais
Ingridientai
- 220 g sviesto
- 150 g cukraus
- 1 šaukštelis vanilės esencijos
- cinamonas
- Citrinos žievelė, tarkuota, pagal skonį
- 1 žiupsnelis druskos
- 1 kiaušinis
- 600 g slyvų
- vaniliniai ledai
- 500 g miltų
Indai
- puodas
- maisto kombainas
- trintuvas
- tortas
- tortų serveris
Instrukcijos
- Puode ištirpinkite sviestą ir leiskite atvėsti.
- Pusė slyvų.
- Dubenyje sumaišykite cukrų, cinamoną, žiupsnelį druskos ir tarkuotą citrinos žievelę.
- Įdėkite kiaušinį, vanilės esenciją ir atvėsintą sviestą ir išmaišykite, kad susidarytų trapi tešla .
- Tortą patepkite trupučiu sviesto ir 2/3 tešlos sudėkite į tortą.
- Gerai apspauskite tešlą aplink kraštus ir dugną.
- Dėkite slyvą puselės ant tešlos pagrindo apskritime.
- Su likusia dalimi uždenkite trupiniu.
- Slyvų pyragą kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 50 minučių.
- Leiskite trupininiam pyragui atvėsti ir supjaustykite gabalėliais.
- Slyvų pyragas skaniausia su kaušeliu vanilinių ledų.
Slyvų pyragą, žinoma, galima kepti ir su vyšniomis, persikais ar serbentais.
