Lengvi Helovino sausainiai su migdolais ir šokoladu
Ingridientai
- 200 g kvietinių miltų
- 70 g migdolų miltų
- ½ šaukštelio druskos
- ½ šaukštelio kepimo miltelių
- 225 g sviesto
- 150 g cukraus
- 1 kiaušinis
- 50 g juodojo šokolado
- migdolų drožlių arba moliūgų sėklos
- 1 arbatinis šaukštelis migdolų ekstraktas, neprivaloma
Indai
- pergamentinis popierius
- kepimo skarda
- dubuo
- kočėlas
- antspaudų maišelis
- žirklės
- rankinis maišytuvas
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 175°C.
- Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Išsijokite kvietinius miltus ir sumaišykite su migdolų miltais, druska ir kepimo milteliais.
- Sviestui kremuoti naudokite maišytuvą.
- Cukrus ir Įdėkite kiaušinį į sviestą ir gerai išmaišykite mikseriu.
- Jei norite, įdėkite migdolų ekstrakto.
- Sumaišykite sausus ingredientus į sviestą.
- Sumaišykite viską į minkštą tešlą.
- Naudokite tešla mažiems apvaliems 10–12 mm storio sausainiams.
- Dėkite sausainius ant paruoštos kepimo skardos.
- Kepkite sausainius 10-12 minučių iki auksinės spalvos ir palikite visiškai atvėsti.
- Sulaužykite šokoladą mažais gabalėliais. ir ištirpinkite vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje.
- Įdėkite ištirpintą šokoladą į maistinį maišelį ir nupjaukite jo galiuką.
- Patepkite šokoladą ant atvėsusių migdolinių sausainių voratinklio būdu.
- Puoškite Helovino sausainius susmulkintų migdolų arba moliūgų sėklų.
Migdolų miltus galima pakeisti maltais migdolais.
