Lengvos vasariškos salotos su cukinijomis ir česnaku – Puikiai tinka kepti ant grotelių

Lengvos vasariškos salotos su cukinijomis ir česnaku – Puikiai tinka kepti ant grotelių

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 30 minučių

Gaivios vasariškos salotos iš cukinijų juostelių yra traškios ir itin lengvos. Vasarinės salotos su česnakais ir petražolėmis yra nepaprastai skanios ir tampa aromatingos su stambiai maltais juodaisiais pipirais. Salotos puikiai tiks šašlykų vakarėliui ir puikiai tiks prie mėsos ar bulvių.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Lengvos vasariškos salotos su cukinijomis ir česnaku – Puikiai tinka kepti ant grotelių
Lengvos vasariškos salotos su cukinijomis ir česnaku – Puikiai tinka kepti ant grotelių

Porcijos: 6 asmenų | Paruošimo laikas: 30 minučių

Gaivios vasariškos salotos iš cukinijų juostelių yra traškios ir itin lengvos. Vasarinės salotos su česnakais ir petražolėmis yra nepaprastai skanios ir tampa aromatingos su stambiai maltais juodaisiais pipirais. Salotos puikiai tiks šašlykų vakarėliui ir puikiai tiks prie mėsos ar bulvių.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Vasara | Regionas: rytų Europa | Paruošimas: Šaltas paruošimas | Meniu: Receptai su video, Salotos | Virtuvė: Rusų receptai

Ingridientai

  • 2 cukinijos
  • 2 česnako skiltelės
  • 100 ml alyvuogių aliejaus
  • 3 šaukštai vyno acto
  • 1 sauja petražolių
  • 1 šaukštas medaus
  • raudonosios paprikos milteliai, saldūs
  • druska
  • juodieji pipirai, švieži, stambiai žemė

Indai

  • daržovių skustukas
  • dubuo
  • sietas
  • šaukštas
  • česnako spauda

Instrukcijos

Salotos

  1. Cukinijas nuplaukite, nusausinkite ir daržovių skustuvu supjaustykite išilgai plonomis juostelėmis.
  2. Palikite cukinijų juosteles 30 minučių pastovėti salotų dubenyje su druska, kad cukinijų sultys išsiskirtų.
  3. Gautos sultys išmesti, o cukinijų juostelės išmetamos. Lengvai išspauskite sietelį.

Marinatas

  1. Dideliame dubenyje sumaišykite vyno actą su medumi.
  2. Gerai išmaišykite, įpilkite aliejaus ir stambiai maltų pipirų (paprikos miltelių).
  3. Susmulkinkite petražoles smulkiai ir nulupkite česnaką.
  4. Per česnako spaudą ir abu sudėkite į dubenį.
  5. Viską gerai išmaišykite, kol masė taps vienalytė.
  6. Dabar cukinijų juosteles sudėkite į marinatą.
  7. Viską gerai išmaišykite ir uždenkite.
  8. Padėkite vasarines salotas į šaldytuvą 2 valandoms (gali būti ir ilgiau).

Salotos labai dera prie grilio ir mėsos patiekalų.