Malta kiauliena su sojos padažu, ryžių actu ir imbieru
Ingridientai
- 1 gabalas imbiero, mažas
- 1 šaukštas saulėgrąžų aliejaus arba alyvuogių aliejaus
- 450-500 g maltos kiaulienos
- 3 šaukštai sojos padažo
- 1 a.š. ryžių acto
- 1 a.š. cukraus
- 1.š. sezamo
- 1 šaukštai sezamų aliejaus
- ryžiai , virti, patiekti
- laiškinis česnakas, patiekti
Indai
- trintuvė
- dubuo
- keptuvė
- spatulėlė
Instrukcijos
- Imbierą nulupkite ir smulkiai sutarkuokite. Jums reikės 1 šaukšto tarkuoto imbiero.
- Įkaitinkite aliejų keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies.
- Sudėkite maltą jautieną ir imbierą.
- Kepkite 2–3 minutes, dažnai maišydami. Neturi būti didelių gabalėlių.
- Dubenyje sumaišykite sojų padažą su ryžių actu ir cukrumi.
- Įdėkite padažą į keptuvę ir virkite dar 2–3 minutes.
- Galima įdėti sezamo sėklų, jei norite.
- Norėdami tai padaryti, keletą minučių paskrudinkite sezamo sėklas sausoje keptuvėje.
- Tada supilkite į mėsą kartu su sezamų aliejumi.
- Visą gaminį ruoškite dar 30 sekundžių.
- Smulkintas. mėsą galima nuostabiai patiekti su ryžiais, putpelių kiaušiniais ir laiškiniais česnakais.
