Maltos mėsos vyniotinis su grybais ir svogūnais

Instrukcijos

1. Svogūnus nulupkite.
2. Grybus ir svogūnus supjaustykite mažais gabalėliais.
3. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų.
4. Jame pakepinkite svogūnus 4-5 minutes.
5. Sudėkite grybus ir tęskite troškinti tiek pat laiko.
6. Su pagardinkite druska ir pipirais.
7. Dubenyje sumaišykite faršą su kiaušiniu, druska, pipirais ir mėsos prieskoniais.
8. Mišinį gerai išminkykite, keletą minučių plakite stalą, kad jis taptų homogeniškesnis.
9. Ant stalo užtepkite maistinę plėvelę, lygiu sluoksniu sudėkite faršą.
10. Turite gauti ne daugiau kaip centimetro storio stačiakampį.
11. Ant viršaus užtepkite grybų įdarą , palikdami šiek tiek vietos vienoje pusėje.
12. Švelniai suvyniokite ritinį, lengvai paspausdami pakeltą foliją.
13. Tada nuimkite foliją, sudėkite ritinį į aliejumi išteptą kepimo indą.
14. Įsitikinkite, kad siūlė yra apačioje.
15. Padarykite keletą dūrių su dantų krapštuku.
16. Sutepkite viršų plaktu kiaušiniu.
17. Orkaitėje n, kepkite apie 40-45 minutes 180°C temperatūroje.
18. Išimkite faršo vyniotinį iš orkaitės ir patiekite karštą.