Maltų porų sriuba iš porų su lydytu sūriu
Ingridientai
- 1 svogūnas
- 500 g maltos mėsos
- 3 porai
- 700 ml daržovių sultinio
- 250 g lydyto sūrio
- 200 g crème fraîche
- druska, pagal skonį
- pipirai, pagal skonį
- aliejus, pagal skonį
- Muskato riešutas pagal skonį
Indai
- peilis
- puodas
- pjaustymo lenta
- muštuvas
Instrukcijos
- Svogūną supjaustykite kubeliais ir pakepinkite keptuvėje su aliejumi.
- Suberkite faršą ir gerai patroškinkite.
- Pagardinkite druska ir pipirais.
- Porą supjaustykite žiedais ir sudėkite į faršą.
- Patroškinkite 4 minutes .
- Įpilkite vandens ir daržovių sultinio ir virkite dar 10 minučių ant vidutinės ugnies.
- Apvalinkite lydytu sūriu ir crème fraîche.
- Pagardinkite sriubą druska, pipirais ir muskato riešutu ir toliau virkite 5 minutes.
- Smulkintų porų sriuba šilta su traškia Patiekite batoną.
