Marinuoti burokėliai su gvazdikėliais ir actu žiemai
Ingridientai
- 1 kg burokėlių, virti ir nulupti
- 1 l vandens
- 1 šaukštas druskos
- 1 šaukštas cukraus
- 2 lauro lapai
- 2-3 gvazdikėlių pumpurai
- 8-10 kukurūzų juodųjų pipirų
- 70 ml actas, 9%
Indai
- Puodas
- Sterilizuotos stiklinės
Instrukcijos
- Virkite burokėlius, kol suminkštės.
- Leiskite daržovėms atvėsti.
- Burokėlį nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
- Užvirkite vandenį su druska, cukrumi, lauro lapais, gvazdikėliais ir pipirų grūdeliais.
- The Boil the skystis 4-5 minutes.
- Įdėkite burokėlius į tą patį puodą.
- Užvirkite.
- Įpilkite acto ir troškinkite 2 minutes.
- Burokėlius išpilstykite į sterilizuotus stiklainius kartu su marinatu.
- Sandariai uždarykite dangteliais.
- Apverskite stiklainius aukštyn kojomis ir leiskite atvėsti po antklode.
- Turėtumėte gauti apie pusantro litro.
- Rauginti burokėliai žiemai gali būti naudojami ir kaip užkandis, ir kaip priedas kitiems patiekiami patiekalai.
