Marinuotų burokėlių salotos su cukinijomis, actu ir svogūnais
Ingridientai
- 2 kg cukinijos
- 1 kg burokėlių
- 1 kg svogūnų
- 200 g cukraus
- 100 ml augalinio aliejaus
- 40 g druskos
- ½ šaukštelio pipirų
- 100 ml acto, 9%
Indai
- trintuvas
- dubuo
- puodas
- maišymo šaukštas
- stiklainiai
Instrukcijos
- Cukinijas gerai nuplaukite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės.
- Burokėlį nulupkite ir taip pat sutarkuokite stambia tarka.
- Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais.
- Daržoves sudėkite į puodą.
- Cukrus, Įpilkite aliejaus, druskos, pipirų.
- Viską užvirinkite.
- Sumažinkite ugnį ir palikite troškintis 35 minutes.
- Įpilkite acto, viską gerai išmaišykite ir virkite dar 5 minutes.
- Dėkite gatavą burokėlį. salotos į švarias stiklines ir susukamos.
