Marinuotų burokėlių salotos su cukinijomis, actu ir svogūnais

Marinuotų burokėlių salotos su cukinijomis

Porcijos: 8 asmenų | Paruošimo laikas: 70 minučių

Tą su cukinijomis lengva paruošti. Salotos labai skanios ir sultingos. Burokėlių salotas su cukinijomis puikiai galima patiekti su žvėriena ar jautiena. Bet labai dera ir su bulvėmis.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )
Marinuotų burokėlių salotos su cukinijomis
Marinuotų burokėlių salotos su cukinijomis

Porcijos: 8 asmenų | Paruošimo laikas: 70 minučių

Tą su cukinijomis lengva paruošti. Salotos labai skanios ir sultingos. Burokėlių salotas su cukinijomis puikiai galima patiekti su žvėriena ar jautiena. Bet labai dera ir su bulvėmis.

Peržiūrėkite receptą:

Ø 5 iš 5 žvaigždučių ( 5 balsų )

Sezonas: Pavasaris, Ruduo, Vasara, Žiema | Regionas: rytų Europa | Paruošimas: Virkite | Meniu: Daržovių patiekalai, Salotos | Virtuvė: Baltarusijos receptai

Ingridientai

  • 2 kg cukinijos
  • 1 kg burokėlių
  • 1 kg svogūnų
  • 200 g cukraus
  • 100 ml augalinio aliejaus
  • 40 g druskos
  • ½ šaukštelio pipirų
  • 100 ml acto, 9%

Indai

  • trintuvas
  • dubuo
  • puodas
  • maišymo šaukštas
  • stiklainiai

Instrukcijos

  1. Cukinijas gerai nuplaukite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės.
  2. Burokėlį nulupkite ir taip pat sutarkuokite stambia tarka.
  3. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais.
  4. Daržoves sudėkite į puodą.
  5. Cukrus, Įpilkite aliejaus, druskos, pipirų.
  6. Viską užvirinkite.
  7. Sumažinkite ugnį ir palikite troškintis 35 minutes.
  8. Įpilkite acto, viską gerai išmaišykite ir virkite dar 5 minutes.
  9. Dėkite gatavą burokėlį. salotos į švarias stiklines ir susukamos.