Maža Helovino pica su alyvuogėmis, pomidorų padažu ir mocarela

Instrukcijos

Paruoškite picos tešlą

1. Į stovo maišytuvo dubenį
2. Suberkite miltus ir druską.
3. Mieles ir cukrų sumaišykite su 12 uncijų drungno vandens.
4. Palikite 8-10 minučių.
5. Įdėkite mieles į miltus.
6. Stoviame maišytuve Minkykite 5-10 minučių, kad susidarytų elastinga tešla.
7. Suformuokite tešlą į rutulį ir sudėkite į maišymo dubenį, lengvai pateptą alyvuogių aliejumi.
8. Palikti uždengtą šiltoje vietoje 1 valandą.
9. Vieną kartą suminkykite tešlą ir vėl uždarykite Suformuokite rutulį.
10. Paleiskite dar 30 minučių.

Paruoškite pomidorų padažą

1. Supjaustykite svogūną kubeliais.
2. Smulkiai supjaustykite česnaką.
3. Pakaitinkite alyvuogių aliejaus puode.
4. Sudėkite kubeliais pjaustytus svogūnus ir pakepinkite iki skaidrumo.
5. Trumpai pakepinkite česnaką.
6. Sudėkite konservuotus pomidorus.
7. Pagardinkite picos padažą žolelėmis, druska ir pipirais.
8. Užvirkite. ir leiskite šiek tiek pravėsti.
9. Įkaitinkite orkaitę iki 190°C viršutinės ir apatinės kaitros.
10. Dvi kepimo skardas uždenkite pergamentiniu popieriumi.
11. Tešlą perpjaukite per pusę.
12. Vienas Pirmiausia įdėkite pusę atgal į dubenį ir uždenkite.
13. Kitą pusę supjaustykite į 10-12 vienodų gabalėlių.
14. Tada susukite juos į rutuliukus ir rankomis išlyginkite.
15. Padėkite mini picos paplotėlius ant kepimo skardų su tarp jų mažai vietos .
16. Patepkite pomidorų padažu.
17. Mocarelą sutarkuokite ant stambios trintuvės ir užtepkite ant viršaus.
18. Ant picų išdėliokite juodąsias alyvuoges voro pavidalu.
19. Picas kepkite apie 15 minučių.

nbsp;

nbsp;