Mažos tartaletės su šviežiomis uogomis ir maskarponės kremu
Ingridientai
Tešla
- 3 kiaušiniai
- ¹⁄₂ stiklinė cukraus 200 ml
- 1 stiklinė miltų 200 ml
- 1 žiupsnelis kepimo miltelių
Grietinėlė
- 200 g grietinėlės, šalta
- 70 g smulkaus cukraus
- 250 g maskarponės, šalta
- 80 g uogų, pagal sezoną
- 1 mėtų šakelė
Indai
- Bowl
- Mixer
- Maži kepimo puodeliai
Instrukcijos
Maži pyragaičiai
- Sumaišykite miltus su kepimo milteliais.
- Kiaušinius suplakite dubenyje mikseriu.
- Labai lėtai supilkite cukrų.
- Tada suberkite miltus.
- Gerai išmaišykite tešlą mikseriu. kol ji taps vienalytė
- Pagamintą tešlą supilkite į mažas kepimo formeles.
- Įkaitinkite orkaitę iki 160°C ir kepkite tartaletes joje apie 35 minutes.
- Jei tuo tarpu viršutinė pusė per daug paruduoja, tiesiog uždenkite su aliuminio folija.
- Šaltą grietinėlę išplakite su cukraus pudra iki standumo.
- Atskirame dubenyje išmaišykite maskarponę iki kreminės masės.
- Tiršų grietinėlę sulenkite po maskarpone.
- Kai tik pyragaičiai atvėsę, užpilkite grietinėle.
- Su uogomis ir mėtomis Garnyras.
- Patiekite paruoštas tartaletes su arbata ar kava.
ir įdaru
Norėdami patikrinti, ar tešla paruošta, įkiškite dantų krapštuką. Jis turėtų išeiti švarus ir sausas.
