Mėsos kukuliai pomidorų padaže su ryžiais iš orkaitės
Ingridientai
- 500 g maltos jautienos
- 1/2 svogūno
- 1 skiltelė česnako
- 1 skardinių pomidorų, smulkintų
- 100 g sūrio, tarkuoto
- 100 ml grietinėlės
- petražolės, pagal skonį
- Raudonosios paprikos milteliai saldūs, iki skonis
- Rozmarinas, pagal skonį
- raudonėlis, pagal skonį
- Druska, pagal skonį
- Pipirai, pagal skonį
- 1 valgomasis šaukštas prieskonių pastos
- Alyvuogių aliejus, kepimui
- 200 g plikyti ryžiai
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- keptuvė su storu dugnu
- spatulėlė
- puodas
Instrukcijos
- Supjaustykite svogūną ir pakepinkite keptuvėje su aliejumi iki skaidrumo.
- Sudėkite smulkiai supjaustytą česnaką, prieskonių pastą, konservuotus pomidorus.
- Sudėkite smulkiai pjaustytas petražoles ir žolelių prieskonius.
- Lengvai troškinkite apie 10 minučių.
- Deglazuokite grietinėle, jei reikia, pagardinkite druska ir pipirais.
- Kitą svogūną supjaustykite mažais gabalėliais.
- Sumaišykite su malta mėsa.
- Jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens.
- Iš mėsos suformuokite vidutinio dydžio kotletus. ir sudėkite į troškinimo indą .
- Pomidorų padažą supilkite ant kotletų.
- Pabarstykite tarkuotu sūriu.
- Kepkite orkaitėje apie 30-40 minučių 190 laipsnių temperatūroje.
- Išvirkite ryžius pasūdytame vandenyje. kol baigsite.
- Pateikite ryžius su mėsos kukuliais.
- Prieš patiekdami papuoškite smulkiai pjaustytomis petražolėmis.
Tai tinka arba .
