Mėsos salotos su burokėliais, kepenėlėmis ir agurkais
Ingridientai
- 300-350 g kiaulienos arba jautienos kepenėlių
- 2 kaušeliai burokėlių
- 1-2 agurkai
- ½ svogūnai
- 1 šaukštelis cukraus
- 2 šaukštai vandens
- 1 šaukštas obuolių sidro acto
- druska, į paragauti
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- Majonezas, pagal skonį
- 2-3 žolelių šakelės
Indai
- keptuvė
- peilis
- pjaustymo lenta
- dubuo
Instrukcijos
- Keenėles ir burokėlius sudėkite į puodą ir užpilkite vandeniu.
- Užvirkite ir virkite, kol suminkštės.
- Nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti.
- Nulupkite burokėlius ir svogūnus.
- Kepenys , burokėliai o agurką julienne juostelėmis.
- Svogūną susmulkinkite pusžiedžiais arba ketvirčiais, sudėkite į dubenį.
- Įpilkite cukraus, šilto vandens ir acto.
- Išmaišykite ir palikite marinuotis 15 minučių.
- Tada švelniai išspauskite skysčiui pašalinti.
- Dubenyje sumaišykite kepenėles, agurkus, burokėlius ir svogūnus.
- Pagardinkite druska ir pipirais, papuoškite majonezu.
- Mėsos salotas papuoškite žolelėmis ir patiekite kaip užkandį.
