Mėsos salotos su keptais grybais ir bulvėmis
Ingridientai
- 250-300 g jautienos
- 3-4 bulvės
- 4 kiaušiniai
- 250-300 g grybų
- 1 svogūnas
- 1-2 šaukštai augalinio aliejaus
- 2-3 marinuoti agurkai arba marinuoti agurkėliai
- druska, iki paragaukite
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- Majonezas, pagal skonį
Indai
- keptuvė
- peilis
- pjaustymo lenta
- keptuvė
- dubuo
Instrukcijos
- Įdėkite jautieną į puodą ir virkite pusantros valandos ar ilgiau.
- Kitame puode virkite bulves, kol suminkštės, apie 20–25 minutes.
- Kietai išvirkite kiaušinius, apie 10 minučių.
- Nukelkite nuo ugnies, leiskite atvėsti ir nulupkite .
- Nulupkite svogūną.
- Susmulkinkite grybus ir svogūną.
- Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies.
- Sudėkite grybus ir troškinkite kelias minutes kol visas skystis išgaruos.
- Į grybus suberkite svogūnus ir aliejų.
- Viską kepkite dar 4–6 minutes, tada leiskite atvėsti.
- Mėsą, bulves, kiaušinius ir agurką supjaustykite smulkiai. gabalėliais.
- Tada sudėkite į dubenį kartu su grybais ir svogūnais.
- Pasūdykite salotas, pipirus ir majonezą Įmaišykite ir šaldykite šaldytuve 1,5–2 valandas.
- Imkite mėsos salotas ir nedelsdami patiekite.
