Minkšti moliūginiai bulviniai blynai su citrina, pienu ir žolelėmis

Instrukcijos

1. Dubenyje sumaišykite kiaušinius su druska ir pienu.
2. Suberkite miltus ir maišykite, kol neliks gumuliukų.
3. Tešlą uždenkite audiniu ir palikite pastovėti kambario temperatūroje 10-15 minučių.
4. Nulupkite moliūgą ir nusausinkite ant smulkios arba vidutinės trintuvės.
5. Susmulkinkite žoleles.
6. Išspauskite citrinos sultis.
7. Į tešlą įpilkite moliūgų, žolelių ir 1 šaukštą citrinos sulčių.
8. Išmaišykite tešlą. gerai.
9. Patepkite keptuvę aliejumi ir pastatykite ant vidutinės Įkaitinkite ugnį.
10. Šaukštu supilkite tešlą į keptuvę.
11. Kepkite bulvinius blynus kelias minutes, kol pagels iš abiejų pusių.