Moliūgų sriuba Hokaido su svogūnais, česnakais ir grietinėle
Ingridientai
- 600 g moliūgo
- 1 svogūnas
- 1 česnako skiltelė
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas daržovių sultinio / prieskonių pastos
- 600-700 ml vandens
- druska, pagal skonį
- pipirai, pagal skonį
- žolelės, pagal skonį
- Grietinė, pagal skonį
- Moliūgų sėklos, pagal skonį
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- puodas
- česnako presas
- blenderis
- maišymo šaukštas
Instrukcijos
- Išmeskite Hokaido moliūgų sėklas ir supjaustykite dideliais gabalėliais.
- Svogūnus nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
- Puode pakepinkite svogūnus alyvuogių aliejuje iki skaidrumo ir suberkite susmulkintą česnaką.
- Pridėkite moliūgą. gabalėliais ir užpilkite vandeniu.
- Prieskonių pasta / Įpilkite daržovių sultinio ir virkite sriubą apie 18 minučių, kol moliūgas suminkštės.
- Moliūgų sriubą išvalykite rankiniu trintuvu, pagardinkite druska ir pipirais.
- Patiekite Hokaido moliūgų sriubą su moliūgų sėklomis ir žolelėmis arba grietine.
