Moliūgų sriuba su bulvėmis, morkomis ir pienu
Ingridientai
- 300g moliūgų
- 280g bulvių
- 130g morkų
- 500-600ml pieno
- Druska, pagal skonį
- Pipirai, pagal skonį
- Krutonai, patiekti
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- puodas
- šaukštas
- blenderis
Instrukcijos
- Morkas, bulves ir moliūgą supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
- Visas daržoves sudėkite į puodą.
- Daržoves užpilkite 16 uncijų pieno.
- Užvirkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 20 -25 min., kol daržovės suminkštės.
- Tada nukelkite nuo ugnies ir panardintu trintuvu pagaminkite tyrę.
- Po truputį supilkite likusį pieną ir išmaišykite sriubą iki norimos konsistencijos.
- Pridėkite druskos ir pipirų.
- Sriubą pastatykite ant viryklės ir maišydami užvirinkite.
- Užvirę išjunkite ugnį.
- Moliūgų sriubą supilkite į lėkštes ir patiekite papuoštą žolelėmis bei skrebučiais.
