Moliūguose kepti vaisiniai pieniniai ryžiai su džiovintais vaisiais
Ingridientai
- 40g razinų
- 50-80g džiovintų abrikosų
- 100g ryžių pudingo
- ¼ šaukštelio druskos
- 1½-2 šaukštai cukraus
- 40g sviesto + šiek tiek tepimui
- 1 moliūgas
- 150ml vandens
- 250 ml pieno
Indai
- dubuo
- keptuvė
- peilis
Instrukcijos
- Dubenyje sultonus ir abrikosus užpilkite verdančiu vandeniu 10-15 minučių, tada nukoškite.
- Ryžius virkite apie 10 minučių, kol pusiau išvirs.
- Suberkite džiovintus vaisius, druską, cukrų ir lydyto sviesto.
- Nupjaukite moliūgo viršūnę.
- Pašalinkite sėklas ir aplinkinį minkštimą.
- Vaisiaus vidų sugriebkite lydytu sviestu.
- Prikimškite moliūgą ryžiais.
- Sumaišykite karštą vandens ir pieno ir užpilkite ant įdaro.
- Uždenkite vaisius moliūgo viršūne ir iš visų pusių aptepkite sviestu.
- Ryžių pudingą moliūguose kepkite apie 1 valandą 180°C temperatūroje.
