Naminis obuolių likeris su cinamonu ir degtine
Ingridientai
- 5-7 obuoliai
- 1 cinamono lazdelė
- 1 l degtinės
- 100 g cukraus
- 120 ml vandens
Indai
- peilis
- pjaustymo lenta
- uždaromas stiklainis
- marlės audeklas
- puodas
Instrukcijos
- Obuolius nulupkite, šerdį ir supjaustykite mažais gabalėliais.
- Obuolio gabalėlius sudėkite į stiklinę ir įdėkite cinamono lazdelę.
- Užpilkite degtinę ir uždarykite dangtį.
- Tada palikite mišinį inde. tamsioje vietoje maždaug 10-14 dienų Palikite pailsėti kambario temperatūroje.
- Sulenkite marlę keliais sluoksniais ir nukoškite likerį.
- Švelniai išspauskite obuolius, kad išsiskirtų kuo daugiau sulčių.
- Sumaišykite cukrų ir vandenį. prikaistuvį.
- Užvirkite ir troškinkite apie 1-2 minutes, kol ištirps visi cukraus kristalai.
- Tada leiskite pagamintam sirupui visiškai atvėsti.
- Atvėsusį sirupą supilkite į perkoštą likerį.
- Palikite obuolių likerį stovėti dar 24 valandas, tada supjaustykite į mažus Fill buteliukus.
Jei mėgstate, galite naudoti mažiau cukraus, kad likeris nebūtų per saldus.
