Napoleono gimtadienio tortas su fondantu – paplūdimys ir jūra

Instrukcijos

Paruoškite tešlą

1. Į šaltą vandenį supilkite citrinos sultis.
2. Kiaušinius išplakite iki purumo ir supilkite citrinų vandenį bei druską.
3. Sijokite miltus ant darbinio paviršiaus.
4. Ant viršaus ištepkite šaltu, kubeliais pjaustytu sviestu. .
5. Miltai ir sviestas supjaustykite peiliu.
6. Padarykite mišinį duobutę ir supilkite kiaušinių mišinį.
7. Viską supilkite į tešlą.
8. Tešlą padalinkite į 10-12 dalių ir suformuokite rutuliukus. .
9. Uždenkite maistine plėvele ir palikite Įdėkite į šaldytuvą.
10. Tada kiekvieną rutuliuką plonai iškočiokite ant kepimo popieriaus ir išpjaukite maždaug 24-26 cm skersmens apskritimą arba
11. iškirpkite.
12. Kelis kartus subadykite apskritimą šakute.
13. Kepimo popierius su apskritimu ir apvadais ant kepimo skardos.
14. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 7-10 minučių.

Paruoškite kremą

1. Atneškite pieną iki užvirimo.
2. Sumaišykite kiaušinių trynius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, suberkite miltus ir gerai išmaišykite .
3. Karštas pienas Supilkite kiaušinių cukraus mišinį ir maišykite.
4. Grietininį mišinį virkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami.

Surinkite pyragą

1. Į skardą įdėkite atvėsusį pagrindą.
2. Patepkite atvėsusiu kremu.
3. Dėkite antrąjį pagrindą ant viršaus ir vėl aptepkite kremu.
4. Visus kitus pagrindus apdorokite taip pat.
5. Torto kraštus ir viršutinį torto pagrindą taip pat patepkite kremu.
6. Susmulkinkite atpjovas ir apšlakstykite tortą juos ant viršaus ir šonų.
7. The Tortą įdėkite į šaldytuvą 6–8 valandoms.

Uždėkite torto viršų

1. Naudokite mėlynąjį fondantą kaip jūrą ir uždenkite juo pusę torto.
2. The likusi torto dalis yra smėlis arba paplūdimys.
3. Jūsų tortas yra bet koks papuoštas; pvz., su banglente, smėlio kibiru, valtimi, palme, gelbėjimosi diržu ir kt.