Obuolių štrudelis iš sluoksniuotos tešlos su razinomis ir migdolais
Ingridientai
- 700 g obuolių
- 500 g sluoksniuotos tešlos
- 100 g razinų
- 100 g migdolų
- 2 šaukštai rudojo cukraus
- 20 g sviesto, arba margarino
- 1 šaukštelis cinamono
Indai
- peilis
- pan
- spatula
- dubuo
- šaukštas
Instrukcijos
Paruoškite įdarą
- Obuolius nulupkite, šerdį ir perpjaukite per pusę.
- Keptuvėje ištirpinkite sviestą.
- Suberkite obuolius, cukrų ir troškinkite, kol visas skystis išgaruos.
- Razinas užpilkite karštu vandeniu.
- Sumaišykite su obuoliais, migdolais ir cinamonu.
Paruoškite štrudelį
- Sluoksniuotą tešlą iškočiokite į stačiakampę formą.
- Padėkite garuose paruoštus obuolius ant vidurinės tešlos srities ir paskleiskite.
- Laisvos vietos dešinėje ir kairėje tešlos pusėje lengvai uždėkite ant įdaro.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje (iki 200 °C) apie 30-40 minučių 180 °C temperatūroje.
- Paruoštą obuolių štrudelį pabarstykite cukraus pudra. ir patiekite su kaušeliu vanilinių ledų.
Prie obuolių štrudelio geriausiai dera vaniliniai ledai, vanilinis padažas ar plakta grietinėlė! Obuolių štrudelį galima gaminti ir iš varškės ar mielinės tešlos!
