Orkaitėje ant daržovių keptas karšis
Ingridientai
- 2 karšiai
- 1 baklažanai, maži
- 6 bulvės, vidutinio dydžio
- 2 -3 grybai, švieži
- saldžiosios bulvės, pagal skonį
- 4 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 citrina, ekologiška
- 2- 3 skiltelės česnako
- rozmarinas , pagal skonį
- čiobreliai, pagal skonį
- druska, pagal skonį
- pipirai, pagal skonį
Indai
- daržovių skustukas
- peilis
- pjaustymo lenta
- dubuo
- dubuo
- tročio indas
- virtuvės šepetys
Instrukcijos
- Bulves ir saldžiąsias bulves nulupkite ir supjaustykite dideliais gabalėliais.
- Supjaustykite baklažanus kąsnio dydžio kubeliais.
- Grybus nuvalykite, dideles galvutes perpus arba ketvirčiuokite.
- Česnako skilteles nulupkite, per pusę ir sudėkite į daržoves.
- Įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus Dubenyje sumaišykite citrinos sultis.
- Pagardinkite žolelėmis, druska ir pipirais.
- Į daržoves suberkite prieskonių mišinį.
- Paskirstykite daržoves į plokščią troškinimo indą ir iš anksto -kepkite apie 15 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
- Karšį nuplaukite, nusausinkite ir aptepkite aliejiniu prieskonių mišiniu.
- Karšį dėkite ant iškeptų daržovių ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje apie 20 min. .
Žuvies mėsa yra labai minkšta, jei neviršijama 20 minučių kepimo laiko. Šis žuvies patiekalas puikiai tinka.
